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2007年02月22日

▼ そばとカルシウム

 きつねそばの油揚げには、カルシウムとビタミンEが豊富に含まれています。カルシウムは 骨や筋肉を強化するので腰痛には欠かせません。また、ビタミンEは過酸化脂質を分解するので、血液中に粘度がある物質が流れるのを防止します。そのため、血行がよくなります。

 そして、薬昧には、ネギとともにゴマが最適です。ゴマにも、カルシウムとビタミンEが豊富に含まれているのです。                 ’

 また、七昧唐辛子は必ず振りかけることがポイントです。七味唐辛子は、カルシウムとビタミンEの吸収をよくする効果があります。



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