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2007年03月03日

▼ ゴマリグナンパワー1 肝機能を向上させる 

 セサミンは、ゴマリグナンの中で一番多く含まれている成分で、ゴマの%がセ
サミンです。このセサミンが、驚くべき抗酸化力を待っているのです。    
                                    
 そこで、セサミンが肝機能にどのような影響を与えるかマウスを使って実験し
てみました。肝臓は、人体の″発電所″です。肝臓が働くときは大量のんそを必
要とするため、活性酸素の発生率が高いのです。              
                                    
 実験は、1匹のマウスにセサミン入りの餌を1週間与え、通常の餌を与えたマ
ウと比較しました。2匹のマスにはアルコールを飲ませ60分後にぷら下がり能力
を調べてみました。                           
                                    
 通常の餌のマウスは、30秒ほどふら下がていたものの、あえなく落下。   
 しかし、セサミンを与えたマウスは、1分たってもしっかりとぶら下がってい
ました。まさに、セサミンはマウスの肝臓を強化したのです。        
                                    
 アルコールは肝臓で分解されるので、セサミンをとることによって肝臓の働き
が強化され、アルコールの分解がスムーズにいくというわけです。そのため、ゴ
マを食べると、悪酔い、二日酔いといったことも少なくなるというわけです。 
                             



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