2007年03月07日
▼ ゴマを食べると美人になる?
ゴマ文化は、古代エジプトで花開きました。古代エジプトの女王支配はクレオ
パトラの時代で終焉しましたが、それまでのエジプト女王は、国内のゴマの需要
を満たすため近隣諸国とゴマ貿易を行っていました。
それは、女王と王族がゴマを必要としたからです。つまり、エジプト女王は、
若さと美貌を保つためゴマが欠かせなかったというわけです。もしかしたら、ク
レオパトラの美貌はゴマに秘密があったのかもしれません。
このように、ゴマには女性にとってとても大切な栄養分が含まれているので
す。そして、女性のさまざまな悩みは、ゴマの栄養成分で解決されます。
例えば、女性の永遠の悩みである便秘には、ゴマが効果的なのです。
ゴマには不溶性の食物繊維が多く含まれています。食物繊維は水に溶けないタ
イプと溶けるタイプがありますが、溶けないタイプはより便秘を解消します。
大さじ2杯(20グラム)のゴマには、ゴボウ54グラム(きんぴらごぼう約1人
分)の食物繊維が含まれているのです。
そして、女性に多い貧血。なんと日本の若い女性の3人に1人が貧血ぎみとい
われています。
貧血は血液の循環が悪くなるので、冷え性にもなります。貧血には鉄分がいい
ということで、ほうれん草などを食べる人も多いようですが、ゴマを忘れてはい
ませんか? 大さじ2杯のゴマには、ほうれん草52グラム(おひたしで食べる半
分の量)の鉄分が含まれています。ゴマは、効率よく鉄分がとれるのです。
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