トマトの炊き込みご飯（食欲不振のときに）

2007年04月03日

トマトの炊き込みご飯（食欲不振のときに）

●　材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ホールトマト大１缶／固形ブイョン１個／塩、こしょう少々／刻み海苔またはも
み海苔適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　1)　あさりの缶汁と水を合わせて､米２合半(2.5カップ)分の水加減にしておく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　2)　炊飯器の釜に米と1、砕いた固形ブイヨン、細かく刻んだ油揚げ、あさり、
　　　刻んだホールトマトを入れる。このとき、具は混ぜないこと。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　3)　全体に塩、こしょうをして炊飯器をセットする。　　　　　　　　　　　
　　　炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、仕上げに刻み海苔を散らす。