貝のタウリンパワー

2007年04月08日

貝のタウリンパワー

　貝に含まれる注目の成分、それはタウリンです。近頃は栄養ドリンクなどにも
この成分を配合したものが多いので、実際にお世話になっている人も多いかもし
れません。しかし、どんな成分なのかをご存知の方は少ないのではないでしょう
か。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　タウリンとはアミノ酸の一種で、魚介類、特に貝やイカ、タコ、魚の血合いな
どに多く含まれている成分です。私たちが簡単に目にすることができるところで
いえば、するめイカの表面についている白い粉がそうです。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　実は、人間の体には体重の約１％程度のタウリンが存在しています。特に、脳
や心臓など重要な器官に多く存在しており、微量ながらもこの成分が生命活動に
欠くことのできない、重要な働きを担っているのです。