2007年04月12日
一日に必要なタウリンの量は?
タウリンがパわーを発揮するためには、一日に520ミリグラム以上の摂取が
必要だといわれています。
実は、タウリンは私たちの体内でも合成されているのですが、その量はごくわ
ずか。ですから、食品からこれを摂らなくてはなりません。ところが、欧米化し
た食生活で魚介類をあまり食べなくなった現代日本人が、一日の食事から摂取し
ているタウリンの量は、平均して50~250ミリグラム程度という残念な状況にあ
ります。
海に囲まれた島国に住む私たちにとって、貝は最も手に入れやすく、効率よく
タウリンを補給できる食材です。その栄養価を見直して、貝を健康増進に役立て
ましょう。
なお、タウリンには必要なときに必要な場所で作用し、不要なときは体外に排
出されるという優れた特徴がありますから、過剰摂取による副作用の心配はあり
ません。
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