貝５カ条

2007年04月21日

貝５カ条

1) 貝はビタミン、ミネラル、タンパク質を豊富に含んだ健康食品である。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2) 貝のタウリンにはホメオスタシスを支える働きがあり　　　　　　　　　　
貝を食べると体の機能が高まる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
→ 血圧やコレステロールを下げる　　　　　　　　　　　　　　　　　　
→ 疲労を回復する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
→ 視力低下を防ぐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3) タウリンパワーを発揮するために必要な一日の摂取量は５２０ミリグラム。
サザエやホタテなら１個でＯＫ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
4) タウリンは水に溶けやすいので、貝を調理したら煮汁ごと食べる。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5) 貝にはそれぞれ得意分野があるので、症状に応じて貝を食べ分けよう。